机译:生产α-甘油磷酸血氯胆碱和来自小麦发酵的其他化合物
机译:第三部分:大麦,无麸质荞麦和藜麦发酵过程中,酿酒酵母系列重配对某些重要香气化合物产生动态的影响
机译:通过米根霉RCK2012固态发酵增强小麦中酚类化合物的生产和提取
机译:用小麦麸作为底物的固态发酵和浸没式发酵生产脂肪酶酶的生产
机译:发酵产品对白面包和盐替代品的风味,小麦面筋的粘弹性和面团发酵特性的评估
机译:通过米根霉RCK2012固态发酵提高小麦中酚类化合物的生产和提取
机译:通过米根霉(Rhizopus oryzae)RCK2012固态发酵提高小麦中酚类化合物的产量和提取率