机译:产外多糖的嗜热链球菌ASCC 1275对牛奶发酵条件的功能基因组分析
exopolysaccharide Streptococcus thermophilus pH proteome transcriptome;
机译:比较肽组和MetaTranscriptomic分析揭示了Levilactobacillus Brevis菌株NPS-QW 145中的改善的γ-氨基丁酸生产机械与牛奶发酵期间的链球菌菌株ASCC1275
机译:高产外多糖的乳发酵菌嗜热链球菌 i> ASCC 1275的基因组学见解
机译:比较性mRNA-Seq分析揭示了优化牛奶发酵过程中
机译:由重构奶粉产生的奶酪的改进:嗜热量对纹理和微观结构的影响
机译:牛奶发酵过程中嗜热链球菌产生的胞外多糖及其对发酵乳凝胶性能的影响
机译:比较肽组和甲状腺促论组分析揭示了在牛奶发酵期间与链球菌菌株菌株和磷酸杆菌菌株的Levilactobacillus Brevis菌株NPS-QW 145的改善γ-氨基丁酸生产机械
机译:对产生高胞外多糖的乳制品起始细菌streptococcus thermophilus asCC 1275的基因组见解