台风后受涝地区食源性致病菌监测

摘要

目的为快速评估"菲特"台风后水淹严重地区污染风险高的几类食品致病菌污染水平,为灾后防病措施提供依据。方法选择宁波市受淹严重的2个地区,各随机抽取2个街道开展采样检测。结果共采集了5类食品82份样品,其中22份贝类海产品中检测5份副溶血性弧菌阳性,检出率为22.73%,未明显高于2013年前三季度同类食品的检出率18.37%（P=0.67）。11份散装膨化食品2份大肠菌群计数超标。结论监测结果表明"菲特"台风灾后宁波市水淹严重地区食源性致病菌污染率未高于前期常规监测水平。