云南省马铃薯储存现状、存在问题及解决策略

摘要

近年来，云南省马铃薯产业发展较快，但马铃薯的储存远滞后于产业发展的要求。收获中块茎的机械损伤，储存基础设施、储存方式的落后和储存技术的缺乏，造成马铃薯在储存过程中，块茎过早发芽，失水后重量迅速减少，病虫害发生严重等问题，导致马铃薯商品薯品质和种薯质量降低，农民收入减少。本文在对云南省马铃薯储存现状、储存方式、储存过程中造成损失的原因等调查的基础上。提出了相应的解决对策。