西瓜盐水保鲜贮期长

摘要

西瓜生产季节性很强，自然成熟采收期和贮藏期均很短暂。因此，选择最佳保鲜方法，延长贮藏时期，看好市价出售，是瓜农的最大心愿。据试验，用25％～30％的浓盐水浸泡西瓜，再入袋贮于地窖中，一般过半年后还新鲜如初，好果率高达98％，操作技术如下：