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云南高淀粉马铃薯品种产业化前景

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马铃薯淀粉应用越来越广泛,高淀粉马铃薯品种是针对淀粉加工需求而选育出的专用品种,对加工原料生产和马铃薯产业化具有重要意义.论述了马铃薯淀粉的用途、国内外高淀粉马铃薯品种的发展概况及云南省高淀粉马铃薯品种的选育进程,指出云南省在开发高淀粉马铃薯新品种产业化方面具有广阔的发展前景和存在的问题.

著录项

来源
《云南农业科技》 |2006年第z1期|118-119|共2页
作者
李世峰; 隋启君;
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作者单位

云南省农业科学院经济作物研究所;

云南省农业科学院经济作物研究所;

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正文语种 chi
中图分类农业经济;
关键词
马铃薯; 高淀粉; 产业化;

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