做精一碗汤

摘要

@@ 我家门前有两家卖老豆腐的小店.一家叫"潘记",另一家叫"张记".rn两家店是同时开张的.刚开始,潘记生意十分兴隆,吃老豆腐的人得排队等候,来得晚就吃不上了.潘记的特点是:豆腐做得很结实,口感好,给的量特别大.相比之下,张记老豆腐就不一样了,首先是豆腐做得软,软得像汤汁,不成形状,其次是给的豆腐少,加的汤多,一碗老豆腐半碗多汤.因此,有一段时间,张记的门前冷冷清清.