请来一碗土鸡汤

摘要

鸡汤可能是最受人欢迎的汤品,不但营养丰富,而且味道鲜美。有人说西方人感冒一般不吃药,而是喝鸡汤,不知真假。国人则认为鸡汤乃大补元气之物,过去不是孕妇或病人难得享用。现在鸡汤普及了,人也挑剔了,如果不是＂土＂鸡汤,总觉得口感大不如前。有一次我终于找到了久违的感觉,但在这个饭店打工的邻居小伙子偷偷告诉我,其实这是＂化学＂鸡汤。可见即使味道对了,也不见得是好鸡汤。与鸡汤经历类似的是＂鸡汤文＂。