回族美食吾吾子羊羔肉

摘要

2007年,"吾吾子羊羔肉"被中国烹饪协会命名为"中国名菜",被新疆烹饪协会命名为"新疆名小吃"。吾吾子羊羔肉已有一百多年的历史。一些吃惯了羊羔肉的老年人,隔三差五就要吃一次解馋,不吃浑身不舒服。