透明质酸(HA)的功能性及生产技术研究进展

摘要

透明质酸(Hyaluronic acid 简称HA)是一种国际上公认的生物大分子保湿剂,用于眼科显微手术、关节炎治疗、高级化妆品、妇产科等领域.综述了目前国内外对透明质酸的化学结构、理化性质、应用及生产方法等方面的研究现状,对透明质酸的线性结构、超强吸水性以及它与水结合成的弹性透明水化膜在润肤、恢复软组织及妇产科临床方面的应用作了较详细的论述,对采用动物组织为原料的提取法和采用兽疫链球菌等为菌种的发酵法作了系统总括.