酸枣的经济价值与发展对策

摘要

酸枣树是一种枝小多刺的丛生灌木。原产我国,已有3000多年的栽培历史。它适应性强,耐寒、耐旱、耐瘠薄,甚至在丘陵、山区的石缝中都能生长;其根系十分发达,是涵养水分、保持水土、绿化荒山荒滩的先锋树种。酸枣的经济价值搞高,是医药、食品、轻工业的重要原料。因此,充分开发利用野生果树资源,大力发展酸枣生产及其加工业,特别是在集中产区对农民尽快脱贫致富,加快社会主义经济发展,将发挥其重要作用。