不同立地类型锥栗栽培试验研究

摘要

@@ 锥栗(Castanea henryi)属壳斗科栗属植物,是我国南方著名的干果与木本粮食树种.锥栗果实含淀粉64.2%、蛋白质7.6%、脂肪7.1%、水溶性总糖12.57%,其营养价值高于面粉、大米和薯类.锥栗清香、脆甜、富含糯性,可以鲜吃、炒食、菜食、清炖,还可以磨粉制作糕点代乳粉、巧克力糖,加工成罐头等副食品,在国内、国际市场上供不应求,发展前景看好.rn锥栗在福建省栽培历史悠久,20世纪90年代以后提高了经营水平.本文探讨锥栗不同整地的试验,旨在为提高锥栗单位面积产量与效益提供科学依据.