红酒品鉴之旅

摘要

根据TWSR(国际葡萄酒与烈酒研究机构)的统计,2011年美国消费红酒37亿瓶,为全世界第一大红酒消费国,而中国的消费量位居世界第五。但是预计在2020年,中国将成为红酒消费第一的国家。随着社会的发展,红酒也从豪门夜宴开始走入寻常百姓家,然而品酒、选酒、品味红酒文化并不是一件容易的事,为此本刊特地采访了高级红涵侍酒师罗德曼,为大家讲解红酒的相关知识。