重金属元素在克氏原螯虾体内的生物富集作用

摘要

汞和砷的检出率为0,镉、铅的检出率分别为96 15%、50%,铜和锌的检出率均为100%,铜、镉的超标率分别为38%、22 2%,锌和铅的超标率均为0。鳃、肝、螯足肌肉的重金属含量高于腹部肌肉,且腹肌中的残留量符合国家卫生标准。