柠檬烯的应用及橙皮中柠檬烯的实验室提取

摘要

柠檬烯学名为1-甲基-4-(1-甲基乙烯基)环己烯,分子式为C10H16,是一种具有橙皮愉快香气的无色液体,不溶于水,溶于乙醇、丙酮等有机溶剂。柠檬烯有三种同分异构体。