中空纤维超滤器在葡萄酒酿造中的应用

摘要

中空纤维超滤器是近几年来发展较快、应用较广的一种高技术分离设备。它在国防、电子、化工工业方面已取得了令人满意的成绩。正在向众多的领域推广和应用。本人在葡萄酒的酿造生产和实践中,采用超滤器(聚砜型中空纤维超滤器,截留分子量6000柱、20000柱、80000柱。)做了一些工作,得到了良好的试验结果。一、中空纤维超滤器中空纤维超滤器属当今高分离技术,是膜分离技术的一种,它和反渗透、微滤一样,在膜分离技术中占有相当重要的地位。超滤的特征是以压力为推力,由半渗透性的超滤膜在动态条件下,阻止(截留)溶液中的大分子。