屠宰检疫中几种常见猪病检疫程序和处理探析

摘要

在现代市场食品质量安全标准的规定之下,生猪屠宰技术对于工人的要求远非传统时期,只要有一定的屠宰条件便可进行屠宰.当今屠宰技术已经成为了一种非常专门的技术,对于屠宰工人的要求也较高.为此,本文的讨论即针对目前屠宰检疫过程中的几种常见猪病进行了分析,并且对检疫程序的处理,其具体流程和步骤究竟如何进行了论述.