如何利用有限资源做好动物产品质量安全监管工作

摘要

县、镇动物卫生监督机构作为我国最基层的动物卫生监督工作主体,主要担负动物产品从整个养殖环节到屠宰加工上市前的卫生监管工作。目前县级动物卫生监督机构执法能力不足,镇分所严重缺乏工作人员频临线断网破境地。如何利用目前有限资源,依靠畜牧兽医行业力量,甚至农业系统能力来做好动监工作,是目前动监工作急需面对和考虑的紧要任务之一。笔者试从目前动监工作现状,设想利用好畜牧生产、动物疫病防控等方面的综合力量,探讨畜牧生产、疫病防控、动卫监督三大职能合作能力,在提升生产服务水平、疫病综合防控能力的同时,达到有效提升＂放心肉＂工作水平提出以下设想。