屠宰企业价格风险管理

摘要

经济学上讲，价格是商品价值的表现，价格的水平与市场供求量的变化密切相关，而在实际经济活动中，价格的高低往往是在市场供求一定的情况下由供应商、生产商、采购商，即消费者围绕商品的价值互相博弈的结果。屠宰企业，价格主要体现在两方面。决定采购价格的主要因素有很多，最重要的是生猪成本，运输的成本，人力成本，市场的供求关系等。