高职院校酒店管理专业人才培养模式探讨

摘要

高职院校校企合作是酒店管理专业人才培养的重要途径。然而旅游行业校企合作模式与理想中的''校企深度融合、人才培养无缝对接''仍有较大差距。为满足重庆酒店市场对高技能人才的需求,充分发挥重庆职业院校酒店管理专业的教学资源,构建符合新时代要求的教学内容和课程体系,就校企合作、产教结合的办学模式,进行了初步的探讨。