北京晨报发布西瓜400天不烂是喷了防腐剂？专家：西瓜皮可呼吸

摘要

日前，马未都切开了放置400多天的西瓜，发现西瓜里面空空如也，质疑“能否对食品安全放心”。国家食品安全风险评估中心副研究员表示：西瓜表皮可呼吸致水分流失风干，和其他果蔬风干并无本质差异，跟食品安全没关系。