上海市区胃癌危险因素探讨

摘要

目的　探索上海市区胃癌的危险因素 ,为采取有效的预防措施提供科学依据。方法　采用全人群病例对照研究 ,共调查 1999年 4月～ 1999年 10月期间诊断的 30～ 74岁的上海市区新发胃癌病例 311例 (男性 198例 ,女性 113例 ) ,对照 15 79例 ,获得环境暴露等资料。采用非条件logistic模型控制混杂因素计算各个因素的调整比值比 (OR)和 95 %可信限 (95 %CI)。结果　男性中吸烟、热烫饮食、油炸面食、患病前精神压抑和自我调节能力差、慢性胃炎及一级亲属胃癌史等因素可增加患胃癌的危险性 ;女性胃癌则与腌制食品 (尤其是腌制蔬菜 )、油炸食品、酒精摄入、患病前精神压抑和自我调节能力差、溃疡病史、慢性胃炎史及一级亲属胃癌史等关系密切。新鲜蔬菜、水果 ,新鲜豆类 ,豆制品 ,植物油和蛋及蛋制品等对胃癌有保护作用。调整可能的混杂因素后 ,分析结果均达到显著水平。结论　上海市区胃癌近十年危险因素没有明显改变 ,吸烟、腌制食品和油炸食品、慢性胃炎史和胃癌家族史等可能是主要的危险因素 ,而多食新鲜蔬菜和水果、豆及豆制品等对胃癌有保护作用。