“非遗+”鱼粉助推乡村振兴

摘要

二两米粉,加上少量酸豆角、茶油、生葱、豆油……浇上一勺鲜鱼熬制的热汤,一碗集“香、辣、鲜、爽、烫”于一体的栖凤渡鱼粉就上桌了。2016年,“栖凤渡鱼粉手工制作技艺”入选湖南省非物质文化遗产名录。彬州市充分发挥文化资源特色和优势,着力打造“非遗+扶贫”“非遗+旅游”“非遗+产业”模式,在带动村民脱贫攻坚中取得了可圏可点的成效,栖凤渡鱼粉产值突破了3亿元大关,成为积极探索乡村振兴的新途径。