寻食材本味 创乡土品牌——行新枝和她的“绛南府”绛州麻特

摘要

山西省新绛县文侯村是晋南峨嵋岭下的一个小山村。文侯村因春秋战国一代霸主魏文侯而得名,曾是绛南县抗日民主政府所在地,历史和红色遗迹遍布全村,村后“36条沟72架梁”林木葱郁,滋养着这个小山村的村风民俗。村民们由于长年在外经商,乡愁自然就更加浓烈,特别是逢年过节对于自家做的麻特有种特别的乡情。