土灶边的乡情

摘要

前些日子，笔者回到了阔别三十多年的家乡。一进村，首先映入眼帘的是，一排排新建的小楼取代了过去土墙草房的农舍，狭窄泥泞的乡路变成了宽敞平坦的水泥路。唯独没有变的是故乡的土灶。土灶的砌工很粗糙，大都是用泥砖砌成的，只有灶台表面是用络子抹匀（络子是用石灰掺上碎麻绳合成的一种混凝土，现在是用瓷砖或大理石代替），平滑光亮，给人以干净清爽之感。土灶之形宛如山里的汉子，小口大肚粗腿，外表虽不光鲜，但结实耐用，憨厚朴实。