马铃薯通风储藏库加湿系统设计与试验

摘要

为解决现有马铃薯通风储藏库加湿系统选型参数标准模糊和加湿方式无法随库内环境参数变化进行自动调节等问题,设计了一套马铃薯通风储藏库自动加湿系统.在现有马铃薯储藏库基础上,考虑马铃薯生理特性,该加湿系统选择PLC S7-200为主控制器,并运用控制变量法进行试验设计,采用Origin数据分析软件对各影响因素与入口风速和相对湿度之间的关系进行单因素试验分析,研究加湿帘厚度、加湿泵功率和风机风速对储藏库加湿效果的影响.硬件选型试验表明,该储藏库的最佳参数组合为湿帘厚度45 cm、加湿泵功率70 W、风机风速16 m/s,当风速达到16 m/s时能够达到完全穿透效果.加湿系统应用试验证明,系统能够正常工作,并且将库内相对湿度维持在95％左右,储藏后马铃薯平均失重率为3.70％,满足马铃薯储藏的加湿需求,且系统可根据库内环境参数的变化进行相应调整,使马铃薯保持较充足的水分和较低的失重率,从而保证储藏库内环境适合马铃薯储藏.