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饭店服务质量测量方法研究综述

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摘要

提高服务质量是饭店企业区别于竞争对手,获得相对竞争优势的重要手段.要改善服务质量,首先需要有效和实用的测量方法对服务质量进行可靠和准确的测量.本文对服务质量的测量方法进行了综述,分析它们在饭店业中的应用现状及问题,同时阐述了饭店服务质量测量的新趋势.

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来源
《旅游学刊》|2008年第3期|90-96|共7页
作者
王文君; 高林;
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作者单位

南开大学商学院,天津,300314;

天津商业大学旅游系,天津,300314;

天津商业大学旅游系,天津,300314;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类旅游经济;
关键词
饭店; 服务质量; 测量方法;
入库时间 2022-08-18 07:45:52

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