霉菌毒素对养殖业的危害及防控措施

摘要

霉菌毒素是危害养殖业的一种最常见生物毒素,其本质是霉菌生长过程中产生的代谢产物,以黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、T2毒素等最为常见,可引发动物出现免疫力低下、假发情、流产、呕吐、肠胃炎、肝肾功能减退等现象,对养殖业危害非常大;养殖场可采取严格控制原料水分,加强饲料入库后的储存管理,根据情况添加饲料防霉剂等措施进行防霉;若饲料或原料出现霉变,需根据毒素超标的具体情况,采取配合葡萄糖氧化酶分解毒素、搭配正常饲料饲喂、添加益生菌制剂以及分解霉菌毒素的酶产品等来降低危害。