当前小规模蛋鸡养殖面临的主要问题与出路

摘要

我国是全球第一鸡蛋生产大国,2008年鸡蛋总产量达到2296.87万吨,约占世界总产量的40%以上。但总体而言,技术相对粗放、落后,目前中国鸡蛋产量的70%以上来自存栏2000只以下的饲养户,不到30%来自规模化饲养场。依靠"小规模,大群体"饲养,虽然提高了中国鸡蛋的产量,但抗市场风险能力较弱,单产、产品质量较低,疫病和环境污染问题也不能有效控制。