中国内地供港鲜蛋量下降

摘要

香港蛋品市场竞争激烈,价格难扬,大陆供应减少。香港鲜蛋绝大部分依靠中国大陆、美国、荷兰进口。近几年,由于大陆对蛋品需求增长,产量增长很快,而品质却有下降如蛋黄色素较浅,蛋壳薄脆,运输途中损耗较大,致在香港市场竞争实力降低,逐渐被美国和荷兰新鲜蛋品