中国肉鸡产业发展现状及未来发展趋势

摘要

近年来,在社会经济文化推动下,我国家禽肉食生产比重以及肉食消费规模逐渐上升,肉鸡作为国民经济不可或缺的重要肉类,其综合养殖规模正进一步地扩大,显著大于同级别的肉类畜禽及其规模化健康养殖水平。在非洲猪瘟疫情的持续影响下,鸡肉制品对优质猪肉品质的直接替代效应逐渐增加,进口量显著上升。本文分析了中国肉鸡产业目前发展的现状,以及其未来主要发展趋势。