微生物与酶对水产养殖池塘底质及有机碳的控制

摘要

当前我国的高密度水产养殖模式造成底质环境恶化,不利于水产养殖的可持续发展,因此研究水产养殖的底质控制和改良技术显得非常重要和迫切.本文在参考其他方法的基础上,通过利用微生物和酶来转化池塘底泥和降低有机碳的含量,以有效控制集约化养殖池塘中的碳源污染.研究显示,采用0.625 mg· em-3的用量,无论是微生物单一菌种或单一酶,其在10d内均对底泥的TOC有一定的降低作用.但微生物和酶的组合效果显著好于单一微生物或酶,其中地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、淀粉酶和纤维素酶按1:1:2:1比例的组合效果最佳,对底泥TOC的降低率高达23.8％.在温度和DO适宜的条件下,上述配方的菌酶制剂按6.75 kg· hm-2的用量,30 d内可降低池塘底泥厚度0.47 cm,底泥中有机碳含量的降低率达21.82％.研究表明,利用菌酶复合制剂对集约化养殖池塘进行处理,可减少底泥的产生量,降低有机碳的含量,减少碳排放,且菌酶复合制剂的每公顷实际使用成本仅为825元,具有良好的环境效益、经济效益和社会效益,有一定的推广价值.