我国胡萝卜生产中主要优良品种及其无公害高产栽培关键技术

摘要

胡萝卜原产亚洲西部，栽培历史2000多年。13世纪经伊朗传入我国，目前全国各地均有栽培，中国是胡萝卜种植大国，胡萝卜种植面积相当于世界胡萝卜总种植面积的1/3还多。20世纪80年代以来，日本，韩国等经济发达国家开始大量食用胡萝卜，大量进口胡萝卜，其进口量主要依赖我国。