鸡腿菇的采收及干品加工技术

摘要

＜正＞鸡腿菇是近年来开发栽种,可供出口的食用菌新品种,现已成为部分县市农业产业结构调整中农民的主要经济来源。我市栽种面积10万余平方米,其中占10%的农户因未适时采摘加工或鲜销而减收60万元。各地产区也有此类问题出现造成巨大损失,均应慎重待之。鸡腿菇采收适期必须在菌盖含苞未放,菌环即将