果蔬放进冰箱前千万不能洗

摘要

清洗后放入冰箱，容易使冰箱中的湿度增加，为细菌繁殖创造有利条件。此外，一般果蔬表面都会有一层蜡质可以保护其不受微生物的侵害，但清洗会破坏这层蜡质，令细菌更容易进入果蔬内部，引起变质，所以，果蔬买回后最好不要洗。如果觉得菜根实在太脏，可以略微剪掉些带土的根再装盒储存。