坦洋工夫,何以位列“闽红”三大工夫之首?

摘要

坦洋村,因茶而兴坦洋村这个村名,最早见于1762年福宁知府李拔撰写的《福宁府志》。据记载,坦洋村当时为福安平溪里九都所属的十五个村之一。坦洋村前清流如练,村后桂树飘香,隔岸松杉苍翠,远近茶园碧绿。因村形如长块木板,又称“板洋”,亦称“变洋”……坦洋村种茶、加工、产销,使坦洋成为一个繁荣的小山村。这不仅可以看出当年坦洋村自然风光和茶叶飘香的景象,也表明了坦洋村由来已久。