桃花源的秦人擂茶

摘要

"晋太元中,武陵人捕鱼为业。缘溪行,忘路之远近。忽逢桃花林,夹岸数百步,中无杂树,芳草鲜美,落英缤纷。"自常德溯沅江而上,向西行进30多公里,东晋大诗人陶渊明笔下令无数人魂牵梦萦的桃花源就展现在我们眼前。这里不仅风景优美,更有风味十足的著名特产擂茶。擂茶,又名三生汤,它是用生姜、生米和生茶叶等原料,用擂钵捣烂成糊状,加水烹煮而成。喝擂茶是桃花源的特殊风俗,也是中国古代饮茶习俗的延续。在当地有这么一首民谣:"走东家,串西家,喝擂茶,打哈哈,来来往往结亲家。"无论是炎热的夏天或严寒的冬天,这里的人们一般不吃中午饭,而是摆一桌擂茶慢慢品尝。若是家里来了客人,也往往要摆上一桌热腾腾、香喷喷的的擂茶热情接待贵客。