台湾特产爱玉子及其人工栽培

摘要

爱玉子野生于森林中,用其果实制成的爱玉冻,是消暑解渴的圣品,为台湾著名特产。随着近年销量的上升,台湾的高山地区也掀起了一股人工栽培的热潮。一、爱玉子特性与分布爱玉子,学名Ficus Pumila L、Var awkeotsang(Mak.)Corner.台湾北部俗称“爱玉仔”,南部则习惯称之为“枳仔”。它是一种常绿大藤本桑科植物。