水果的药用价值

摘要

西瓜——瓜瓤、汁、种子、皮均供药用。果肉作水果，供食用。果肉含磷酸、苹果酸、果糖、葡萄糖、氨基酸、甜菜碱、番茄色素、胡萝卜素、蔗糖酶、维生素c等。皮含蜡质。种子含脂肪、蛋白质、维生素B2等。清暑、解渴、利尿。适用于高血压、肾炎、肝炎、胆囊炎、黄疸等。苹果——酸、甘、平，无毒。含苹果酸，枸椽酸，酒石酸，鞣酸，糖类，脂肪、粘液质及胡萝卜素，维生素B、C。