发酵酶解饲料对断奶仔猪生长性能、腹泻情况和肠道微生物菌群的影响

摘要

试验选取5-6kg杜长大三元杂种健康断奶仔猪180头，随机分成3组，研究发酵酶解饲料代替鱼粉、乳清粉和抗生素对断奶仔猪生长性能、腹泻和肠道微生物菌群的影响。研究发现，饲料中使用20％发酵酶解饲料后，断奶仔猪的日增重比鱼粉＋乳清粉＋抗生素组和鱼粉＋乳清粉组分别提高1．50％（P〉0．05）、9．29％（P〈0．05），日采食量比鱼粉＋乳清粉＋抗生素组和鱼粉＋乳清粉组分别提高2．22％（P〉0．05）、10．83％（P〈0．05），但各组料重比未见有明显变化（P〉0．05）；腹泻率比鱼粉＋乳清粉＋抗生素组提高8．97％（P〉0．05），比鱼粉＋乳清粉组降低19．12％（p〈0．05）；十二指肠、空肠的乳酸菌数量明显增加，而回肠、盲肠和结肠乳酸菌数量呈现增加趋势（19〉0．05），十二指肠、盲肠的大肠杆菌数量明显降低，而空肠、回肠和结肠大肠杆菌数量呈现降低趋势（P〉0．05）。结果表明，饲料中添加20％发酵酶解饲料能够完全代替鱼粉、乳清粉和抗生素，可明显促进断奶仔猪生长，降低腹泻率，提高断奶仔猪肠道前段的乳酸菌数量，显著降低十二指肠、盲肠的大肠杆菌数量。