概论利用重金属污染耕地开发饲料桑产业

摘要

湖南相当一部分耕地重金属污染严重,种植饲料桑能有效修复污染土地。饲料桑的根、茎干能沉积土壤中的重金属镉,且可通过工业利用不会形成二次污染,而桑叶作为畜禽饲料饲用品质安全。目前已筛选出适合湖南及周边地区栽培的饲料桑品种—桑粤桑11,其每公顷桑叶鲜产量高达75吨,桑叶粉中粗蛋白质含量高达21.9%。在肥育猪饲粮中添加10%桑叶粉能降低背膘厚,显著增加背最长肌肌肉脂肪和肌苷酸含量,改善猪肉品质和风味;在母猪料中添加3%桑叶粉能有效提高产仔数、仔猪初生重、断奶重和成活率。养猪企业可采取"公司+合作社+农户"的模式打造"桑叶生态猪"完整产业链。或以生态桑园为主体发展旅游,带动地方经济。有宜桑农地的地区也可广泛植桑开发桑叶饲料资源。