青岛:2022年建成健康肉供应链

摘要

2018年12月5日从青岛市畜牧兽医局获悉,日前《关于推进青岛市健康肉供应链建设行动的意见》(下称《意见》)发布,明确到2022年全市建成健康肉供应链“十企百场千店”工程,即10处健康肉屠宰加工企业、100处健康肉养殖基地、1000处健康肉肉食品经销商,全青岛市主要肉类产品(以猪肉为主,包括禽肉、牛羊肉及其他肉产品)达到健康肉标准的比重占60%以上。为实现上述目标,《意见》提出九项建设任务,具体包括加快标准制定推行、推进绿色养殖、打造示范样本、严格健康肉品牌产品准出管理、落实企业主体责任、推行全程冷链配送、创新营销模式、加强市场准入管理、建立完善追溯体系。