通城猪的特点及其保种利用

摘要

通城猪由原产地通城县而得名，属“华中两头乌猪”品种中极其代表性的类群，2000年被列入《国家级畜禽品种资源保护名录》。它具有瘦肉细嫩多汁、鲜香味浓；产仔多，性成熟早，发情明显，配种容易，母性好；抗逆性强；遗传性稳定；杂交配合力好等优良特性，是一宝贵的地方猪遗传资源，是湖北省的主要当家地方猪母本品种。