发展地方猪产业探索适合国情的养猪业模式

摘要

中国是世界第一养猪大国,猪的存栏数和猪肉消费量均居世界首位,还是一个养猪历史最悠久的国家。我们的祖先所以选择猪肉为主要肉食是非常有道理的。一方面是因为在一个小农经济的农业大国里,猪是最适合农牧结合的家畜。猪粪尿量多质优,是农家可以自制的优质肥料;猪饲料可以大量