中国鹅业(上)

摘要

＜正＞ 一、养殖概况 养鹅是我国历史上畜牧生产中的传统产业,曾以其源远流长的养鹅历史和先进的饲养,孵化技术闻名于世,现代又以饲养量和消费量居世界之首。鹅品种资源之丰富,产蛋水平之高更是遥遥领先。鹅饲养加工技术不断创新,在鹅新品种的培育,配套系的研究,人工授精技术的应用,疾病防治,活拔羽毛,裘皮加工,肉品烹调加工,副产品开发上均取得突出成效,受到国内外赞赏。