高原女子篮球运动员膳食营养状况分析

摘要

对高原地区女篮运动员的膳食营养状况进行了调查和分析,结果表明,队员的膳食结构不合理,食物摄入总量不能满足需求,糖和蛋白质摄入量不足,脂肪的摄入量偏高,VE、VB2、Ca的摄入欠缺,早餐热能不足。建议:按照高原训练的特点和要求,调整膳食结构,均衡获取各种营养素,增加早餐的热能摄入比例。同时应加强营养学知识的培养和教育。