上海市划船运动员营养与膳食研究 (一)(营养调查部分)

摘要

合理营养对于人体适应各种环境条件下的机能需要,维持正常生理活动具有重要意义。运动时人体新陈代谢增强。酶系统活跃、酸性代谢产物堆积,这一系列变化使机体对各种营养素的需求量增加。研究证明,