松龄太平春酒质量标准研究

摘要

建立松龄太平春酒的质最标准.对其感官指标、常规理化指标进行鉴定及测定.采用薄层色谱法(TLC)对枸杞子、齐墩果酸、西红花进行定性鉴别.该酒味纯甜爽,甲醇含量符合国家标准,乙醇含量53%.3种主要成分在对照药材色谱相应位置上,显示相同颜色的斑点.所建立的质量标准方法可靠、结果稳定、重现性好,为松龄太平春酒质量控制标准提供了依据.