退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
邹茜; 邵源梅; 黄平; 李华慧; 辜琼瑶; 郭咏梅; 李少明;
云南省农业科学院粮食作物研究所 云南昆明650205;
云南农业大学 云南昆明650201;
生态型; 直链淀粉; 籼稻; 粳稻; 理化指标;
机译:超声和对流蒸煮对不同终点温度的影响对牛肉加长肌和胸大肌的蒸煮特性,剪切力和感官特性,组成以及微观形态的影响。
机译:不同蒸煮温度和蒸煮水平下双蒸煮鳟鱼片中杂环芳香胺的形成和双酚A的迁移水平
机译:基于RSM的煮沸指标的蒸煮稻米淀粉糊化及其品质特性的数学模型
机译:稻米蒸煮后蒸馏浆料和从小鼠模型中口服给药后蒸馏浆料产生的抗肿瘤活性
机译:收获条件和厚度分级对长粒米理化特性以及蒸煮和感官特性的影响。
机译:不同蒸煮方式和混合比例的大麦混合料的蒸煮特性和抗氧化活性
机译:蒸煮程度对蒸煮包装真空包装的超级虾肉品质的影响蒸煮程度对蒸煮包装真空的超级虾肉品质的影响
机译:可以修复可以防止辐照马铃薯的蒸煮后变黑(研究于1976/1977进行)
机译:改善谷物粒旁蒸时第一次蒸煮(稻米蒸煮)均匀性的设备
机译:真空培养法提高发芽米的γ-氨基乳酸的方法及改良稻米蒸煮特性的发芽米的生产
机译:在通过蒸煮器向蒸煮器外的蒸煮液的循环中在蒸煮器或高压釜中制造纤维素等时,可以缩短蒸煮器的排空时间。
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。