子姜春种夏收高产栽培技术

摘要

子姜栽培是指以收获嫩姜为目的的生姜栽培方法。子姜产品洁白细嫩，夏季上市可以作姜酸、姜芽菜、配菜等多种方法食用，很受消费者的欢迎。柳江县近年来子姜生产发展较快，年种植面积达2000hm2多，产品远销贵阳、昆明、成都、重庆等地，是继“柳江百朋玉藕”之后的又一特色农产品，进一步搞好子姜生产对当地农民增收具有重要的现实意义。现将其春栽夏收高产栽培技术介绍如下：